Vi har även en fantastisk take away meny för både leverans och avhämtning på restaurangen.
Skicka din beställningsförfrågan till info@brillo-old.wetail.dev eller ring oss på +46 8 519 77 800
Du kan också beställa hem med UberEats! Klicka här för att komma till appen.
Pannbiff 195
trattkantareller, svartkål, grönpepparsås, potatispuréPappardelle 195
parmaskinka, svamp, tryffeltapenade, grädde, Grana PadanoÅngad rödingfilé 195
persiljerotspuré, picklad gurka, forellrom, spenatHelgrillad kalvrostasfilé 195
karl johansvamp, linser, potatispuré, tryffelskyAffettati (för 2 personer)- 395
San Danieleskinka, mortadella, tryffelsalami, oliver, ostar, grissini, tomat, mozzarella, paprika, bruschettaAntipasti Misto (för 2 personer att dela) 395
Dagens urval av chark och ost, oliver, grönsaker från Ulriksdals köksträdgård, grissiniVedugnsbakat vitlöksbröd 95
mozzarella, vitlök, oregano, basilika, gremolataCalamari 170
friterad bläckfisk, colatura, chili, persiljeaioliCarpaccio 265
Svensk biff, selleri, parmesan, mandel, tryffelmajonnäsBurrata 185
konfiterad portabellosvamp, picklat äpple, gräslöksolja, semitorkade tomater, pinjenötterKantarelltoast 180
smörstekta svenska kantareller, silverlök, gratinerat surdegsbröd, prästost, pecorino romano, örterSalmone marinato 150
inlagd och marinerad regnbågslax, grillat bröd, fänkål, citron, persiljaMozzarella fritta 165
friterad fior di latte, Grana Padano, svartpeppar, hasselnötter, inlagd lökTartar av Chianina (100 gram) 255
Grana Padano, rökta hasselnötter, brynt smör, colatura, kapris från Pantelleria, pinjenötter, pommes frites, salladSallad med burrata 265
fikon, betor, pecorino sardo, soltorkade körsbärstomater, pinjenötter, picklade morötter, timjan- och bryntsmörvinaigretteVi älskar att dela! All pasta och risotto kan beställas på gemensamt uppläggningsfat för 3-4 personer som serveras ”family style” vid bordet – 750 SEK
Spaghetti vongole 295
musslor från Adriatiska havet med bottarga och citronMafaldine 265
ragu på svenskt höstlamm, pecorino från Sardinien, pistagenötter, persiljaRisotto al tartufo 325
brysselkål, trattkantareller, färsk hösttryffel, Grana Padano, citronSpaghetti chitarra Cacio e pepe 195
Grana Padano, pecorino romano, 3 sorters pepparTortelloni 245
fylld med säsongsvamp, ricotta, Grana Padano, örter, salvia, getost, pinjenötterOrata 345
helgrillad sea-bream, kronärtskocka, oliver, tomater, citron, vitlök, persiljaCotoletta Milanese 375
panerad kalvschnitzel, sotade tomater, kapris från Pantelleria, Grana Padano, örtsallad, pommes fritesÅngad hälleflundra 365
picklade morötter, shitakesvamp, trattkantareller, smörsås, pumpapuréSpaghetti med smör 65
Spagetti med köttbullar 125
Pizza med tomatsås och mozzarella 115
Pizza med majs, mozzarella, skinka och grädde 115
Pommes frites, tryffelmajonnäs 75
Tomat- och löksallad 65
Mixsallad med vinaigrette 65
Grillad zucchini med citron, olivolja, parmesan 75
Tiramisú 105
på brillos visCrème brûlée 125
Gelato e sorbetto 60
Taverna Brillos egen, kulaBrillos Margherita 225
ört och honungsrostade tomater, stracciatella, timjanolja, basilikagremolataBrillos Capricciosa 240
grillad skinka, höstsvamp, stracciatella, taggiasca-oliver, soltorkade tomater, kronärtskockaLöjrom (50gr) 355
crème fraîche, prästost, lök, dill, citronDiavola 255
tomatsås med n´duja, fior di latte, chili, vitlök, spianata calabra, pecorinoBrillos Margherita 225
tomatoes roasted in honey and herbs, stracciatella, time oil, basil gremolataBrillos Capricciosa 240
roasted ham, mushrooms, stracciatella, Taggiasca olives, sundried tomatoes, artichokeLöjrom (50gr) 355
vendace roe, crème fraîche, cured cheese, onion, dill, lemonDiavola 255
tomato sauce with n´duja, fior di latte, chili, garlic, spianata calabra, pecorinoFör att vi ska kunna ge er och ert sällskap bästa möjliga upplevelse hos oss har vi tagit fram sällskapsmenyer med våra bästa rätter. Menyerna gäller för sällskap över 10 personer. Samma meny gäller för samtliga i sällskapet och vi tar självklart hänsyn till specialkost och allergier.
Vänligen kontakta oss på info@brillo-old.wetail.dev
eller ring 08 519 77 800 för att boka
En köttälskares paradis! En klassisk italiensk middag för den riktigt hungrige.
585 KR / PERSON
Carpaccio
svensk biff, färsk tryffel, selleri, parmesan, mandel, tryffelmajonnäsSaltimbocca
kalvytterfilé, parmaskinka, pecorino isola sarda, murklor, madeirasky, broccolini, serveras med potatis rostad i ankfettTiramisú
på Brillos visEn meny med det bästa Brillo har att erbjuda från havet.
Löjromspizza att dela på
Löjrom (50gr) crème fraiche, prästost, lök, dill och citronSpaghetti, rödräka, lobster bisque, shalottenlök, chiliolja
sharing styleTiramisú
Tiramisú på Brillos visDenna meny är full av läckerheter som tryffel, parmesan och svamp.
En vegetarisk dröm i italiensk tappning!
Caprese
burrata, blandade tomater, oregano, basilikaoljaCampanelle
tomatsås, sparris, paprika, gröna ärtor, chiliTiramisù
Tiramisù på Brillos visDen här menyn är som gjord för er som vill ha en liten fest och har bokat att träffas ett gäng i vårt växthus eller i delibaren. Vi gillar att dela! Därför serveras denna meny som buffé eller i mitten av bordet för er att plocka till sig.
Chark- och osttallrik
Vi dukar upp chark och ost för hela sällskapet att dela påKockens val av pizzor
Kocken väljer ut av våra bästa pizzor för tillfälletBurrata 95
Burrata med tomat, basilika, friterad lökCalamari 95
Friterad bläckfisk med colatura, chili och persiljeaioliCarciofini 95
Friterad kronärtskocka, gremolata, chilipulver, ricottaCarne cruda 95
Tartar på ryggbiff, friterad kapris, tryffelmajonäs, sallad, pommes fritesMini-caesarsallad 95
med knaperstekt fläsksida, tomat, lök och parmesanArrabiata 135
Pennoni, stark tomatsås, stracciatella, persilja, chilipulverTagliatelle tartufo 135
Tagliatelle med trattkantarell, tryffeltapenade, grädde och parmesanSpaghetti vongole 135
Spaghetti vongole med hjärtmussla, ’Nduja, mandel, gräslökCarbonara 135
Carbonara med griskind, äggula, pecorino, parmesan, svartpepparJag godkänner att Taverna Brillo lagrar min e-postadress för att kunna skicka nyhetsbrev. Jag kan när som helst begära ändring av mina uppgifter. Jag kan när som helst ändra mitt samtycke genom att klicka på en länk i nyhetsbrevet.
Ändring av samtycke, eller ändring av uppgifter kan också göras via e-post till info@tavernabrillo.se.
Dataskyddsförordningen (GDPR) gäller som lag i alla EU:s medlemsländer från och med den 25 maj 2018..
